A Casa Di Paolo traz para o coração de São Paulo uma das mais ricas e saborosas tradições gastronômicas do Brasil: a culinária dos imigrantes italianos da Serra Gaúcha. Famosa por sua sequência farta e inesquecível, a casa é um convite a uma celebração da comida de verdade, servida com a hospitalidade calorosa típica do Sul.
A história do Di Paolo é a da paixão pelo “galeto al primo canto”. O pequeno galeto, assado na brasa de carvão, chega à mesa macio, suculento e com a pele crocante. Mas a experiência está longe de acabar aí. O galeto é apenas o começo de um verdadeiro banquete, servido à vontade na mesa.
A sequência inclui a icônica sopa de capeletti, pão colonial, salada de batata com maionese, polenta frita e brustolada (nas versões tradicional e com queijo), salada de folhas com o famoso tempero da casa e, claro, as massas caseiras com diferentes tipos de molho. É uma experiência de fartura e sabor que remete aos grandes almoços de domingo na casa da “nonna”.
Ir ao Di Paolo é mais do que uma refeição, é participar de uma festa. É reunir a família e os amigos para compartilhar pratos que contam a história de um povo e de uma região. É a certeza de sair satisfeito e com a alma aquecida.
As ofertas do Prime Gourmet são, majoritariamente, no estilo “peça duas, pague uma” na famosa sequência, o que torna a experiência ainda mais convidativa. Antes de assinar, consulte no aplicativo se a oferta desejada está ativa.
Dica do Especialista
Vá com calma e guarde espaço para provar de tudo um pouco. A sopa de capeletti é o início perfeito para aquecer o estômago. Não exagere na polenta (embora seja difícil resistir) para poder provar as massas. O tortéi de abóbora com molho de tomate seco é uma combinação incrível. E o segredo de tudo: regue o galeto com um fio de azeite e o suco do limão.
Como Aproveitar os Benefícios do Prime Gourmet
A. Baixe o aplicativo Prime Gourmet Club na Playstore ou na AppleStore, faça seu cadastro, é facil e rápido.
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D. Acesse a oferta do estabelecimento parceiro que você quer aproveitar no aplicativo
E. Ao pagar a conta, informe que vai pagar com o Prime Gourmet, abra o aplicativo, leia o QR code do parceiro e apresente o voucher ao atendente/caixa que vai lhe auxiliar no restante do processo.
O que Fazer em Pinheiros em 3 dias (Roteiro Gastronômico de Tradições)
Pinheiros é conhecido por sua vanguarda, mas o bairro também abriga verdadeiros templos de cozinhas tradicionais, que preservam receitas e sabores de diversas partes do Brasil e do mundo. Este roteiro é para quem ama comida com história.
Dia 1: A Fartura Gaúcha
Comece seu roteiro com uma imersão na cultura gastronômica da Serra Gaúcha. Vá ao Di Paolo para almoçar e se prepare para um banquete. A sequência de galeto, sopa, polentas e massas é uma experiência única e o ponto alto da sua viagem pelas tradições. Após o almoço, caminhe pelas ruas do bairro para ajudar na digestão.
Dia 2: As Tradições Judaicas
Pinheiros e bairros vizinhos, como Higienópolis, são o lar de uma forte comunidade judaica. Explore essa cultura através de sua gastronomia. Visite uma das delicatessens da região para provar clássicos como o sanduíche de pastrami, o varenike ou o gefilte fish. É uma viagem a um outro universo de sabores.
Dia 3: O Mercado e as Raízes Italianas
Passe a manhã no Mercado de Pinheiros. Além dos boxes de chefs modernos, o mercado ainda preserva bancas tradicionais de frutas, queijos e embutidos. Para se despedir, jante em uma das cantinas italianas do bairro, que servem massas fartas e pratos que honram a imigração que ajudou a construir São Paulo.
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