O churrasco é uma paixão nacional, um ritual que une as pessoas ao redor do fogo. No Butcher’s Grill & Bar, essa tradição é elevada a uma experiência de alta gastronomia, onde a qualidade da carne, a precisão do ponto e a sofisticação do ambiente criam o cenário perfeito para os verdadeiros carnívoros. Localizado no Itaim Bibi, a casa é um templo dedicado à arte de grelhar.
O nome “Butcher’s” (açougueiro, em inglês) já revela a filosofia da casa: um profundo respeito e conhecimento sobre o produto. A seleção de carnes é o grande diferencial, com cortes nobres de raças premium, como Angus e Wagyu, que passam por processos de maturação para garantir o máximo de maciez e sabor. Cada peça é tratada como uma joia, preparada por especialistas que dominam a arte da grelha.
O ambiente é elegante e moderno, com uma decoração que equilibra a rusticidade da madeira com a sofisticação de um restaurante de alto padrão. É o lugar ideal para um almoço de negócios importante, um jantar comemorativo ou para quem simplesmente não abre mão de comer a melhor carne da cidade em um cenário à altura.
Além dos cortes clássicos, como o bife de chorizo e o ancho, o cardápio oferece criações que surpreendem. Os acompanhamentos não são meros coadjuvantes; da farofa de ovos cremosa ao palmito pupunha assado, cada guarnição é pensada para complementar e realçar o sabor da carne. O “Bar” no nome se justifica com uma excelente carta de vinhos e drinks, que garantem a harmonização perfeita.
Visitar o Butcher’s Grill & Bar é uma imersão no universo das carnes nobres. É a certeza de uma experiência impecável, do serviço atencioso à qualidade de tudo o que chega à mesa. Um lugar que celebra o churrasco como ele merece: com técnica, respeito e muito sabor.
As ofertas do Prime Gourmet são, majoritariamente, no estilo “peça dois, pague um” ou oferecem descontos significativos, geralmente nos pratos principais (cortes de carne). Antes de assinar o Prime Gourmet, consulte no aplicativo se a oferta desejada esta ativa.
Dica do Especialista
Converse com o garçom sobre os cortes especiais do dia, que frequentemente incluem peças exclusivas e não estão no cardápio fixo. Para uma experiência clássica e infalível, o “Bife de Chorizo” com a “Farofa de Ovos com Banana” da casa é uma combinação que beira a perfeição. A carta de vinhos tintos, especialmente os malbecs argentinos, é a companhia ideal.
Como Aproveitar os Benefícios do Prime Gourmet
A. Baixe o aplicativo Prime Gourmet Club na Playstore ou na AppleStore, faça seu cadastro, é facil e rápido.
B. Escolha a cidade que quer usar e clique em assinar.
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D. Acesse a oferta do estabelecimento parceiro que você quer aproveitar no aplicativo
E. Ao pagar a conta, informe que vai pagar com o Prime Gourmet, abra o aplicativo, leia o QR code do parceiro e apresente o voucher ao atendente/caixa que vai lhe auxiliar no restante do processo.
O que Fazer no Itaim Bibi em 3 dias
O Itaim Bibi é o coração financeiro e um dos principais polos de alta gastronomia de São Paulo. Um bairro que pulsa no ritmo dos negócios durante o dia e se transforma em um dos destinos mais sofisticados e badalados da cidade à noite.
Dia 1: Alta Gastronomia e Negócios
Comece sua jornada no bairro com o que ele tem de melhor: a gastronomia. Reserve uma mesa para o almoço no Butcher’s Grill & Bar para uma experiência carnívora de alto nível, ideal para um almoço de negócios ou uma refeição especial. À tarde, caminhe pela Avenida Faria Lima, o centro do mercado financeiro do país, e admire a arquitetura arrojada dos edifícios. Termine o dia em um dos elegantes bares da Rua Professor Atílio Innocenti para um happy hour.
Dia 2: Compras de Luxo e Cultura
Dedique a manhã a um tour de compras no Shopping JK Iguatemi, um dos mais luxuosos do Brasil, que concentra as principais grifes internacionais. Após o almoço no shopping, atravesse a Marginal Pinheiros e visite o Parque do Povo para uma caminhada relaxante. À noite, explore a cena de coquetelaria em um dos bares da Rua Doutor Mário Ferraz, conhecidos por suas criações autorais.
Dia 3: Design, Arte e a Noite do Itaim
Passe a manhã no Museu da Casa Brasileira, dedicado à arquitetura e ao design, um oásis cultural na agitada Faria Lima. Em seguida, explore as galerias de arte do bairro. Para sua noite de despedida, prepare-se para a famosa vida noturna do Itaim. O bairro concentra algumas das baladas mais exclusivas e disputadas de São Paulo. Escolha a que mais combina com seu estilo e celebre sua visita até o amanhecer.
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